Você sabia que pessoas portadores de doença celíaca podem apresentar sintomas como inchaço abdominal, náuseas, constipação, diarreia, névoa mental e dores articulares até mesmo com traços de glúten? Traços de glúten são quantidades muito pequenas de glúten que podem estar presentes no ambiente, nas louças, na esponja após o contato mínimo destes com alimentos que contém glúten, o que chamamos de contaminação cruzada. É por isso que, para que o ambiente seja seguro para celiacos, não é permitido o consumo de alimentos com glúten no mesmo ambiente.

A Veritá orgulha-se em ser um ambiente totalmente seguro para celíacos!

Lembre-se: contaminação cruzada não é exagero ou frescura!