Petit Gateau Veritá – sem glúten e sem leite
O mercado de produtos saudáveis cresceu exponencialmente no mundo e junto com essa linha também chegaram os produtos “sem glúten e sem lactose”. Desde que criamos a Veritá, desenvolvemos produtos livres de glúten e de leite. Mas como sempre dizemos, nossos produtos vão muito além disso.
Aqui na Veritá tomamos um grande cuidado na preparação e na escolha dos ingredientes utilizados. Queremos que nossos produtos sejam verdadeiramente seguros aos clientes que possuem restrições alimentares.
Rastreamos cada fornecedor, do fermento aos temperos secos, para que nada seja contaminado por glúten. Até mesmo as luvas descartáveis, que possuem amido, passam pelo nosso cuidadoso “radar”.
Nossa equipe também já está bem treinada – não podem trazer qualquer alimento com glúten e leite para o almoço, mesmo que a copa e as louças sejam totalmente separadas da cozinha industrial.
É por isso também que os Veritás são embalados em papel manteiga dentro de cada caixinha – para que nossos clientes possam aquecer o seu Veritá onde estiver sem medo que ele seja contaminado em algum forno ou microondas.
Produzir alimentos VERDADEIRAMENTE seguros para celíacos e alérgicos é um grande desafio! Mas cada sorriso (e também cada lágrima de felicidade) que vemos em nossas lojas faz todo o esforço valer a pena!
E é com esse cuidado que produzimos tudo que é consumido em todas as lojas da Veritá. Para cada lançamento de produtos passamos cerca de 6 meses idealizando as receitas e escolhendo os melhores ingredientes. Por isso que quando você prova nossos cookies, muitas pessoas não acreditam que é sem gluten e sem leite. Foram inúmeros testes para chegarmos numa textura que derrete na boca e com gotas de chocolate Nugali 70%.
Toda a nossa linha de produtos segue a mesma filosofia. Em cada uma de nossas lojas você encontra nossos Veritás salgados e doces, cremes, sopas, brownies, cookies, petit gateau, cuca, açaí sem xarope de guaraná e toda a nossa linha completa de produtos. Tudo sem glúten, sem leite, sem farinhas refinadas e óleos inflamatórios.
A Veritá possui lojas em Florianópolis, Joinville, Porto Alegre, Curitiba e em Novembro abriremos em São Paulo.
